رؤى التصدير
تحليل معايير الوصول إلى الأسواق الدولية ونظام الدعم الخاص بالتعبئة والتغليف لصناعة تصنيع الشاي بنظام التصنيع حسب الطلب
2022-01-10
المؤلف
شهد حجم التجارة العالمية عبر الحدود للشاي المعبأ والشاي الخام السائب ارتفاعًا مطردًا على مدى ثماني سنوات متتالية. وتتفاوت فئات الشاي وتقنيات التصنيع ومتطلبات معايير التغليف بشكل كبير بين الأسواق الإقليمية المختلفة. إذ يفضّل سوق جنوب شرق آسيا الشاي الأخضر السائب منخفض السعر والشاي المعبأ بنكهة الفواكه؛ بينما يركّز السوق الأوروبي على أكياس الشاي المستقلة ذات الغرفتين، والشاي الأسود العضوي، وشاي الأعشاب الصحي، مع متطلبات صارمة تتعلق بمراعاة البيئة في مواد التغليف؛ وفي سوق الشرق الأوسط يلقى الشاي الأسود عالي التخمير ذي الرائحة القوية رواجًا كبيرًا، ويتعيّن أن يُرفق جميع المنتجات بشهادة الحلال؛ أما في سوبرماركت أمريكا الشمالية فتشترط إدراج جدول غذائي كامل، وبيان بلد المنشأ، وتحذير بشأن مسببات الحساسية على جميع عبوات الشاي. تنقسم سلسلة صناعة تصدير الشاي إلى أربعة مراحل رئيسية: المعالجة الأولية للمواد الخام، والمعالجة الدقيقة في المصانع، والتغليف بموجب طلب جهة تصنيع أخرى، وتكامل عمليات التصدير. وتتركّز معظم قواعد تصنيع الشاي المحلية في مقاطعات فوجيان ويونان وأنهوي، كما أنشأت غالبية مصانع التصنيع الكبيرة ورشًا مستقلة خالية من الغبار لتغليف المنتجات، وذلك لفصل خطوط إنتاج التجارة المحلية عن الدولية ولتجنّب التلوث المتبادل الذي قد لا يتوافق مع معايير الاختبارات الخارجية.
تُعدّ خدمة التخصيص حسب الطلب من قبل الشركة المصنعة (OEM) القطاع الأساسي لتحقيق الأرباح في تصدير الشاي. إذ يشترط المشترون أصحاب العلامات التجارية الخاصة في الخارج تخصيص الملصقات، واعتماد عبوات ملونة مستقلة، وتوفير تغليف بمواصفات متعددة، وإعداد مجموعات مختلطة من أكياس الشاي بنكهات مختلفة، وغيرها من المتطلبات. كما يتعيّن على مصانع التجارة الخارجية دعم خطوط إنتاج مرنة للتعبئة والتغليف، بما يتيح التكيف مع الطلبات التجريبية الصغيرة الحجم والطلبات السنوية الكبيرة على نحوٍ متزامن. وتؤثّر السياسات البيئية الدولية بشكل عميق في اختيار مواد تغليف الشاي؛ فعلى سبيل المثال، قامت الاتحاد الأوروبي بتقييد شامل لاستيراد العبوات الخارجية المصنوعة من أغشية بلاستيكية مركبة، مشترطاً استخدام أغشية ورقية قابلة للتحلل الحيوي وأكياس شاي من ألياف الذرة في تغليف الشاي. كما يحظر سوق أمريكا الشمالية استخدام أحبار الطباعة في التغليف التي تحتوي على كميات زائدة من المعادن الثقيلة، ويتعيّن على جميع مواد التغليف تقديم تقارير اختبار المواد صادرة عن جهات خارجية. ويتولى العديد من المستوردين في الخارج شراء الشاي والأغذية المعلبة والوجبات الخفيفة في حاويات مختلطة لشحنها معاً، مما يفرض متطلبات عالية على قدرات التخزين والتنسيق لدى المصنع. كما يتعيّن على ورش تصنيع الشاي المستقلة تجهيز مناطق تخزين منفصلة لمنع امتصاص الشاي لروائح توابل الأغذية المعلبة، بما قد يؤثر على طعم المنتجات النهائية ونتائج فحوصات الجودة.
أصبح نظام تتبع سلسلة الإمداد الغذائي متطلباً إلزامياً لتصدير الشاي. فكل دفعة من المواد الخام للشاي تُربط بموقع التجميع، ووقت المعالجة، وورشة التعبئة والتغليف، ورقم دفعة التصدير، وتقرير الفحص، ويمكن تتبعها طوال العملية بأكملها من قبل الجمارك والموانئ الخارجية. كما يُعد نظام إدارة سلامة الأغذية HACCP ومعايير BRC العالمية للأغذية شرطين أساسيين لمصانع تصنيع الشاي على نطاق واسع؛ إذ إن المصانع التي تفتقر إلى الشهادات ذات الصلة لا تستطيع الدخول إلى المتاجر الكبرى في أوروبا وأمريكا. وهناك نقاط ضعف مشتركة في القطاع: فورشات تصنيع الشاي الصغيرة لا تستطيع سوى إجراء معالجة تقليدية للمواد الخام السائبة، دون امتلاك ورش للتغليف أو شهادات امتثال، ما يدفعها إلى بيع هذه المنتجات بأسعار منخفضة لمصانع التجارة الخارجية الكبيرة بغرض إعادة التعبئة والتغليف، مما يؤدي إلى تقلّص هامش الربح بشكل كبير. نحن نمتلك قاعدة تصنيع متكاملة تشمل خدمات التصنيع حسب الطلب، والتخزين، والحصول على الشهادات، بما يتيح لنا التواصل المباشر مع شركاء العلامات التجارية في الخارج لتوقيع اتفاقيات توريد طويلة الأمد، وبالتالي تجنّب فوارق الأسعار الناجمة عن الوسطاء. إن جوهر المنافسة في صناعة تصدير الشاي مستقبلاً لم يعد يقتصر على سعر المواد الخام، بل يكمن في القدرة الشاملة لسلسلة التوريد، بما في ذلك التغليف المخصص من طرف واحد، ومطابقة الحاويات بين فئات متعددة، وتغطية شهادات الامتثال في دول عديدة حول العالم.
الفئات
هيكل الطلب ووضع تطور سلسلة التوريد في سوق استيراد الفواكه والخضروات والفطر المعلبة عالميًا
2022-07-28
2022-01-10
2021-11-12
هل أنت مستعد لمناقشة مشروعك الغذائي القادم؟
اتصل بشركة GS GROUP للحصول على حلول تصنيع الأغذية، والإنتاج بنظام OEM، وتصدير الحاويات المختلطة، والشراء العالمي.
روابط سريعة
اتصل بنا
النشرة الإخبارية
احصل على أحدث التحديثات ومعلومات المنتج،